CAVISTE H/F

GEZIM, acteur majeur de l’emploi depuis 45 ans, est à la tête d’un puissant réseau d’experts dans les ressources humaines et le recrutement. 

Nous recherchons pour l’un de nos clients un Caviste H/F

Entreprise spécialisée dans la fabrication et distribution de bières.

Nature du contrat : intérim / Démarrage au plus tôt

Lieu de la mission : Saverne

Vos missions seront les suivantes :

Assurer le suivi et la fermentation de la bière 

– Réceptionner et/ou charger les citernes (bière, sucre, levure)

– Brancher les tanks et faire les branchements entre tanks

– Préparer les levures pour les cuves

– Nettoyer les tanks (système CIP ou manuel : dégazage, retrait de la levure, stérilisation à l’azote) et les citernes

– Nettoyer les sols et les équipements

– Contrôler et enregistrer les différentes activités

Assurer la filtration de la bière

– Démarrer l’activité de filtration

– Préparer, utiliser et nettoyer les systèmes de filtration : Kieselguhr, PVPP, GAF, Tampons, etc.

– Assurer la préparation des filtres et leur régénération le cas échéant

– Surveiller le bon déroulement du processus de filtration

– Effectuer les contrôles et les analyses : remplir les feuilles de contrôle et prélever les échantillons pour le laboratoire

– Transférer la bière vers le TBF (Tank Bière Filtrée)

– Identifier et signaler les situations anormales, hors normes

Livrer un produit de qualité au poste suivant

– Compléter les fiches d’autocontrôle et d’enregistrement

– Décider du blocage d’un produit en cas de non-conformité

Votre profil : débutant accepté, une formation de deux mois est assurée en interne

Compétences indispensables : Avoir une expérience dans le monde des vendanges et être motivé car l’apprentissage du métier se faisant sur le terrain

Horaires de journée : travail en 3×8, heure de nuit, prime de paniers

Salaire : 10 € 50 de l’heure

Afin de valoriser au mieux votre profil, Gezim vous propose de postuler à recrutement-phalsbourg@gezim.fr ou par téléphone au 03.56.04.00.00


  • Date de parution30 novembre 2020
  • Référence annonceCAV20102020
  • Type de contratIntérim
  • Niveau d'étudesDiplôme non requis
  • Agence à contacter Phalsbourg (Tél: 03 56 04 00 00 | 30, Route de Sarrebourg - 57370 PHALSBOURG)
SAVERNE voir le plan

    Postulez à cette offre

    Vos coordonnées

    MmeM

    Vos qualifications

    Envoyer vos documents