L’Agence GEZIM de Metz, recherche pour le compte de son client, un Second de cuisine en collectivité H/F, pour une mission de travail temporaire.
Vous aurez pour missions :
- Prépare, cuisine les produits composant le plat (lavage, épluchage, taillage, tranchage, cuisson…)
- Contrôle les productions confiées à l’équipe de cuisine
- Participe avec le chef aux prises de décisions
- Vérifie la tenue et la propreté de la cuisine
- Veille au réapprovisionnement et à l’entretien des produits (vitrines et buffets)
- Participe aux inventaires
- Etablit le menu avec le chef de cuisine
Poste en 35 heures en coupure
Mission de longue durée !
Poste à pourvoir dès que possible sur le secteur de Longeville les Metz (57)
