Le réseau GEZIM situé en Alsace, Lorraine, Allemagne et Luxembourg accompagne depuis 50 ans, plus de 2000 personnes au quotidien, réparties dans près de 1000 entreprises.
Nos 25 agences sont à vos côtés pour vous trouver le poste qu’il vous faut.
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Notre objectif est de recruter les meilleurs professionnels avec toujours le même souci d'excellence, les mêmes valeurs d'innovation, d'écoute et de respect.
Venez nous rejoindre !
L'agence GEZIM METZ TECHNOPOLE, recherche pour l'un de ses clients traiteurs un chef de cuisine Traiteur H/F
Vous aurez pour mission :
d'assurer la production et son suivi,
Manager les équipes ( une dizaine de personnes environ ),
Créer les cartes et fiches techniques adéquates puis former la bonne application,
Gérer des stocks,
Gérer l' HACCP,
Etre en relation avec la direction et les équipes pour l'amélioration continue de son service
De nombreux avantages à la clé :
Salaire fixe avec primes diverses, horaires annualisés avec badgeuse, travail en continu, un bon environnement de travail !
Vous êtes passionné par la gastronomie et vous adorez cuisiner autant que manager & transmettre.
Vous avez une solide expérience dans la restauration traditionnelle, traiteur, collective ou gastronomique.
Rigoureux, efficace et organisé sont des qualités qui vous représentent.
Vous avez le sens du détail, un bon relationnel et vous savez piloter une équipe de cuisine.
